نعناء : دكتر ادوارد برتوله در باره خاصيت نعناء سبز مىنويسد : فيبرهاى عضلاتى ليزسستم معده وروده بواسطة روغن مايع معطر نعنا تحريك مىشوند ودر نتيجة گاز ونفخى كه در شكم جمع شده است به حركت در آمده ودفع مىگردند . نعنا براي اعصاب مقوى است وبراي معالجه سرفه ودل بهم خوردگى هاى تشنجى در هضم غذا كمك خوبى است وسوء هضم غذا كمك خوبى است وسوء هضم وتخمه را درمان مىكند همچنين براي كساني كه دچار تشنجات عصبى هستند ويا غذا در أمعاء آنها تخمير مىشود . ويا مبتلا به زكام ونزله وبرونشيت شده اند بسيار مفيد است كه بايد آن را دم كنند ودر هر مرتبه يك قاشق دسر خورى در يك ليوان آب جوش بنوشند وتنها باده دقيقه دم كردن آن كافى است ( 1 ) .